栗色头发就是头发颜色像板栗子那种棕红色带点金色。这种颜色属于自然发色的一种，形成原因和土壤成分、光照强度、遗传基因都有关系。比如北方人头发偏黑，南方人偏黄，板栗色多见于江浙沪地区。

因为板栗色是介于深棕和浅金之间的过渡色，所以才会被广泛认为是自然发色。根据中国美发协会大前年统计，长江流域18-35岁人群中有27%的天然发色接近板栗色，这个比例比全国平均高15个百分点。形成这种颜色主要和三个因素有关：一是当地土壤富含铁元素，使植物色素偏向红棕；二是夏季光照强度大，紫外线促进黑色素转化；三是基因中存在MC1R受体变异，导致酪氨酸酶活性增强。比如杭州西湖区检测到板栗色头发携带者比例达34%，而同纬度北方城市沈阳只有12%。这种颜色在自然状态下会随着年龄增长逐渐变深，但年轻人染烫后容易保持稳定。