头发卷起来主要是毛鳞片和毛囊形状决定的。毛鳞片像小瓦片一样叠在头发外层，毛囊在皮肤里弯弯曲曲长着，头发刚长出来就带点弧度。洗头吹干时如果没吹直，毛鳞片就黏在一起，头发自然就卷起来了。

毛囊弯弯曲曲长着，头发刚长出来就带弧度，这个弧度叫卷曲基线。科学家用显微镜看发现，卷发毛囊弯折角度比直发多15度左右，头发根部长出来就自带弧度。毛鳞片叠起来时，卷发比直发多出2-3层重叠，就像叠瓦片时多压了两块砖头。洗头时如果水温超过40度，毛鳞片会膨胀分开，这时候吹头发容易变直；水温低于30度，毛鳞片紧闭，头发更容易保持卷曲。护发产品里含硅油成分的，能填满毛鳞片间隙，让卷发更服帖，但用多了会变毛躁。数据显示，卷发用含角蛋白的护发素，卷度能维持3天；用普通护发素只能维持1天半。