我喜欢桂花因为它香气独特，颜色金黄，而且只在秋天开。闻着香看着黄吃桂花糕糖渍都特棒，小时候最爱吃外婆做的桂花糯米饭，现在买瓶装桂花蜜当茶喝。

桂花在9月到10月开花，中国南方有超过300万公顷种植面积，广西和湖南产量占全国60%。大前年农业部的数据显示，桂花鲜果年产量达75万吨，其中广西永福县年产桂花蜜超2000吨。桂花含有0.02%的挥发油，能刺激食欲，中国药典记载其有温中散寒功效。我小时候跟着外婆在永福县后山采过桂花，她教我把花摊在竹匾里晒干，晒足30天才能存起来。现在超市里卖的四季桂茶，每克干花含黄酮类物质3.2毫克，比普通绿茶高4倍。去年在长沙茶颜悦色喝到桂花弄，发现茶里加的桂花是湖南花坦村现炒的，炒过的桂花香气更持久，不像鲜桂花容易发霉。所以桂花香浓不腻，颜色金黄讨喜，刚好配得上秋天凉飕飕的天气，像外婆围裙上那块绣着桂花的补丁，缝着整个童年的甜。