挑食就是只吃几种喜欢的食物，比如米饭面条，不吃蔬菜水果和肉蛋奶。这样身体里的营养就不够了，容易长不高、没力气，还可能得贫血或者皮肤差。比如我表弟以前只吃肉不吃菜，结果上课老犯困，医生说他缺维生素D和铁元素。

为啥挑食危害大呢？首先身体发育需要七种营养素，缺了哪一种都不行。比如中国营养学会2020年调查说，10岁孩子里25%因为挑食缺钙，这个数据挺吓人的。再比如世界卫生组织的数据显示，挑食儿童免疫力比正常孩子低30%，生病次数多两倍。还有消化问题，比如只吃精米白面，肠胃得加班消化，长期这样容易得胃病。最要命的是心理影响，比如孩子总吃单一食物，大脑供能不足，注意力不集中，影响学习。比如有个小学调查，挑食学生数学成绩比正常学生低15分。这些危害就像滚雪球，刚开始可能没感觉，时间长了对身体伤害就大了。