头发硬主要跟毛鳞片结构有关毛鳞片像小鳞片一样覆盖发丝结构紧密的头发就会硬。这跟基因和营养有关系有些人天生毛鳞片排列整齐发丝就硬朗。比如东北人头发硬跟遗传有关发丝直径比南方人粗0.2毫米左右。

头发硬主要因为毛鳞片密度高排列紧密毛鳞片是发丝表面的保护层每根头发有300-500片像鱼鳞一样层层叠叠。基因决定毛鳞片排列方式如果父母头发硬孩子有70%概率遗传这种结构。研究显示东亚人种毛鳞片闭合率比欧洲人高15%闭合紧密头发自然变硬。营养缺乏也会影响比如缺铁会让毛鳞片变脆容易翘起。有数据显示每天摄入不足12毫克铁的女性头发硬概率增加40%。另外头发硬的人头皮油脂分泌少这样发丝不容易打结。但过度烫染也会损伤毛鳞片导致头发变硬得用护发素修复。