水蒸气从地面蒸发到空气中，当它上升到高空时，遇到温度下降的冷空气，就会变成小水滴或者小冰晶。这些小颗粒慢慢聚集在一起，在高空连成一片就形成了云。比如夏天出汗后衣服变湿，水蒸气变成水滴，云也是这样形成的。有时候云还会变成雨雪，因为小水滴或冰晶越来越重就落下来啦。

为什么水蒸气会变成云呢？因为温度和高度会影响空气中的水蒸气状态。气象数据显示，当空气温度降到0℃以下，水蒸气就会凝结成冰晶；温度在0℃以上时，就会变成小水滴。比如在1万米高的地方，温度大约零下40℃，这时候水蒸气肯定结冰。而且每升高1千米，温度大约下降6℃，这样水蒸气遇到冷空气就会不断凝结。科学家用温度计和高度计测量过，发现云层形成的高度通常在1万到4万米之间，这个范围的水蒸气刚好能凝结成可见的云朵。所以当太阳把地面烤热，水蒸气上升遇到冷空气，就像煮开水时水汽变成白雾一样，这就是云形成的原理啦。