发质硬就是头发纤维硬、毛鳞片闭合不紧密、油脂分泌少导致的。头发硬的人头发根容易打结，吹干后发梢翘起，洗头时泡沫少，头皮屑也多。这种发质常见于男性，女性也有部分比例。

头发硬主要和三个原因有关。第一是基因决定，数据显示20%的人天生头发纤维密度高，比如东亚人种发质硬的概率比欧美人高15%。第二是护理不当，长期用碱性洗发水会破坏毛鳞片，50%的头发硬人群有过度烫染史。第三是水温影响，40℃以上热水洗头会使头皮油脂减少30%，导致头发干硬。比如有研究显示，坚持用32℃温水洗头6个月，发质硬的人改善率达68%。缺锌也会影响角蛋白合成，临床统计缺锌人群头发硬的比例是正常人的2.3倍。这些因素叠加，就像钉子扎进木板，头发纤维越来越紧密，自然就硬了。