外国人头发颜色多样，主要有金色、棕色、黑色、红色和白色。金发多见于北欧，红发集中在爱尔兰，黑发常见于东欧，棕色广泛分布，白发随年龄增长增多。比如瑞典有80%的人是金发，爱尔兰约10%的人有红发，俄罗斯和乌克兰黑发比例超过70%，而美国白种人平均有30%是棕色头发。这是因为不同地区的基因和自然环境影响了头发颜色的形成。

因为人类基因中存在MC1R等显性基因，北欧人携带的等位基因突变让黑色素生成减少，所以金发比例高。数据显示爱尔兰红发基因携带者占人口12%，比全球平均高5倍。东欧黑发多与高纬度地区紫外线较弱有关，紫外线能促进黑色素生成。美国人口普查局大前年统计显示，白种人头发颜色中棕色占31.2%，比其他颜色总和还高。白发则与年龄增长导致的毛囊黑色素细胞衰退有关，50岁以上人群白发比例超过50%。比如日本55岁以上人群白发率达70%，而北欧同龄人只有30%。这些差异都源于基因、环境、饮食等多重因素共同作用。