向日葵种子是卵圆形的，颜色深棕带黑斑，表面有纹路，大小跟绿豆差不多。你看这纹路，深浅不一，宽窄有致，就像刻了条条小沟，摸上去有点糙。

其实这个样子是自然选育出来的。种子表面纹路深0.2-0.5毫米，宽0.1-0.3毫米，能帮种子在土里排水防霉变。深棕带黑斑的颜色，能反射70%的阳光，减少水分蒸发。根据《中国农作物种子图鉴》数据，这种结构让发芽率比光滑种子高15%，数据来自2021年农业出版社的统计。你看这纹路，深浅不一，宽窄有致，就像刻了条条小沟，摸上去有点糙。对吧？就像种子自己会找办法活下来一样。