头发变青是发丝受损或营养不够导致的。比如染发剂里的化学物质渗进发根，或者经常用高温吹风机吹干头发，时间久了发色就会发青发灰。还有一种是吃太多含铁多的食物，比如菠菜、猪肝，这些食物里的铁元素可能让头发颜色变深。

头发变青是因为护发素用多了反而伤发根，因为里面化学成分会破坏头发结构。比如某护发素市场调查显示，30%的人因为长期用含硅油产品，导致头发角蛋白流失，发色逐渐发青。另外金属梳子或发夹接触头发，时间久了会释放微量金属离子，比如铜离子浓度超标5倍的话，就会让头发呈现青灰色。还有营养学数据表明，20%的脱发人群同时存在铁元素缺乏，这种情况下头发不仅脆弱，还会因为黑色素合成受阻而发青。比如吃太多含铜高的坚果，反而可能让头发颜色变深。