头发发质好就是摸着顺滑、梳头不打结、颜色均匀亮泽。这主要看三样：头发本身的构造是否紧密，平时吃进去的营养够不够，还有洗头吹头发这些日常护理做没做好。就像头发跟钢筋一样，钢筋质量好才能建得牢，头发里的角蛋白和鳞片排得整齐，自然不容易断还亮晶晶。

头发结构决定发质，角蛋白占头发75%以上，如果吃不够蛋白质（比如鸡蛋、豆类），头发容易干枯。中国美发协会大前年调查说，每天吃够50克蛋白质的人，头发断裂率比不吃的人低40%。护理方面，护发素每周用3次以上的人，头发顺滑度比只用洗发水的人高2.3倍。洗头水温别超过40度，高温会让头发毛鳞片炸开，就像煎鸡蛋一样变脆。吹风机离头皮15厘米以上，距离太近会烧焦头发。这些加起来，头发才能又软又韧，跟丝绸一样。