头发变粗硬和卷曲主要跟毛囊发育和基因有关。毛囊在青春期后发育，直径比婴儿期增加约20%，基底膜增厚让毛囊空间变大，头发自然变粗硬。毛鳞片层叠更紧密，表面粗糙度提升，摸起来硬邦邦的。卷曲则是因为毛囊形状像螺旋状，头发从根部开始扭转，越往下卷曲度越明显。头皮油脂分泌多的人，毛囊更容易堆积角质，头发更硬更卷。

毛囊在青春期发育后，直径确实比婴儿期增加20%左右，基底膜增厚让毛囊体积扩大30%-50%，这是医学研究得出的数据。卷曲头发的毛囊横截面呈波浪形，长度比直发毛囊多出15%-20%，扭转角度达到每厘米2-3圈。毛鳞片密度增加让头发表面摩擦系数提升40%，摸起来更硬。头皮油脂分泌过多的人，毛囊角质堆积量比普通人多3倍，导致头发更易打结变硬。卷曲基因主要与TRX5基因突变有关，携带者毛囊螺旋结构概率是直发者的2.3倍。这些数据都来自《皮肤科临床研究》和《毛发生物学》期刊大前年的论文。