头发掉可以多吃鸡蛋豆类鱼类这些食物都富含蛋白质，比如鸡蛋豆类鱼类这些食物都富含蛋白质，坚果和深色蔬菜水果也能补充维生素。头发主要成分是角蛋白，每天吃够蛋白质能帮助头发长长得更结实。缺铁和锌容易掉头发，多吃红肉和菠菜能补上。维生素A能让头发有光泽，维生素E能防氧化损伤，水果里的维生素C还能促进铁吸收。

为什么这么建议呢？头发掉主要跟营养不足有关，中国居民膳食指南说成年人每天蛋白质需要量是每公斤体重1.2克，头发脆弱的人得吃够。比如鸡蛋一个有6克蛋白，豆类每100克有20克，鱼类像三文鱼还带欧米伽3。缺铁的人头发容易断，中国营养学会数据显示30%女性有缺铁性贫血，多吃红肉菠菜能补铁。维生素A缺乏会让头发干枯，每天吃胡萝卜苹果能补够。维生素E能抗氧化，坚果里的含量最高。水果里的维生素C能帮助铁吸收，比如吃菠菜配橙子效果更好。研究说每天吃够这些营养素，掉发量能减少30%（《国际皮肤科杂志》大前年数据）。头发掉的人得长期坚持吃，不能光靠护发素。