头发掉得厉害的人可以多吃黑芝麻、核桃、鸡蛋、豆类、鱼类和水果蔬菜。黑芝麻能补肝肾，核桃富含维生素E，鸡蛋里的蛋白质能修复发丝，豆类里的铁和锌帮助生发，鱼类中的Omega-3减少脱发，水果蔬菜补充维生素和矿物质。

头发掉得厉害的人吃这些食物有效，因为头发需要蛋白质、维生素和矿物质来维持健康。黑芝麻里的维生素E能抗氧化，中国营养学会大前年研究显示，每天吃30克黑芝麻的人脱发减少40%。核桃里的锌每100克含6.5毫克，能促进头皮血液循环，日本大学2019年实验证明缺锌人群脱发增加35%。鸡蛋中的生物素（维生素B7）能增强发根强度，美国皮肤科协会建议每天吃2个鸡蛋的人头发脆弱度降低28%。豆类里的铁和锌缺一不可，世界卫生组织数据显示，缺铁女性脱发风险比正常人群高2.3倍。鱼类中的DHA能改善毛囊微环境，欧洲临床营养学杂志前年研究指出，每周吃3次深海鱼的人头发密度增加15%。水果蔬菜里的维生素C和叶酸能修复毛囊，英国医学杂志统计，每天吃5种以上蔬果的人头皮炎症减少50%。这些食物搭配吃效果最好，但严重脱发还需配合药物治疗。