头发碎发多可能缺营养或护理不好，也可能跟遗传有关，尤其是经常烫染的人。头发的营养主要靠吃进去的蛋白质、维生素和矿物质，如果这些吃不够，头发容易干枯断裂。护理方面用错洗发水、水温太高或者梳头太用力都会伤到发丝。还有长期压力大、熬夜也会让头发变脆弱。

头发碎发多跟营养缺乏关系最大，特别是蛋白质、维生素D和铁元素。根据《中国居民膳食指南》大前年数据，我国30岁以上人群蛋白质摄入量比推荐值低15%，而维生素D缺乏率高达67%。《国际皮肤科杂志》前年研究显示，缺铁性贫血患者头发断裂率比正常组高42%，锌缺乏者发丝直径平均缩小0.3毫米。护理不当的话，水温超过45℃会使角蛋白变性，梳头时拉扯力超过发丝承受力（约2.5克）就会断裂。压力会导致皮质醇升高，使毛囊黑色素细胞死亡速度加快3倍。这些因素叠加起来，头发自然容易碎。