头发主要由角蛋白构成占90%左右，还有黑色素决定颜色，水分占15%左右影响柔韧性。头皮油脂和少量矿物质也会渗透到发丝里。就像头发是身体健康的晴雨表，这些成分直接关系到头发能不能健康生长。

头发里90%是角蛋白这种蛋白质，它自带螺旋结构能锁住水分。黑色素细胞产生的黑色素决定了头发颜色深浅，数据说黑发里黑色素密度是棕发的1.5倍。头皮油脂里的皮脂酸能让头发保持油亮，但过量会导致头屑。发丝横截面有毛鳞片结构，水分不足毛鳞片闭合会变脆。中国美发协会大前年检测显示，正常头发含水量在15%-20%之间，低于10%就会干枯断裂。就像头发和身体其他部位一样，这些成分比例失调就会出问题，比如角蛋白流失超过30%就会大把掉头发。