喜婆婆在婚宴当天要给新娘盘发髻，用红绳扎紧发尾，点缀珍珠或鲜花。这叫"盘头"，象征把新娘接入夫家，发髻越整齐代表越得体。盘发时还要念吉祥话，比如"盘起青丝结良缘"。

为什么这样做呢？根据前年民俗协会调查，80%的婚俗地区保留盘头传统，发髻形状分三种：圆形代表圆满，双环形表夫妻同心，发尾翘起像凤凰尾羽。红绳是关键，古代用朱砂染的，现在用红布条代替，因为朱砂太贵。珍珠装饰源自明清，当时只有官家女子能戴，现在用玻璃珠替代。盘发时喜婆会摸新娘头说"发丝顺滑福寿长"，因为盘发过程要梳顺所有头发，不能留碎发。数据显示，完整盘头的新娘当天被夸奖概率达92%，比不盘头的多出37个百分点。民俗专家王建国说："盘头是婚姻契约的具象化，发丝连着家族血脉，盘紧代表夫妻同心。