掉头发严重要多吃黑芝麻核桃，黑芝麻富含蛋白质核桃含有维生素E，这两种食物能补充头发需要的营养。另外多吃富含铁和锌的食物比如菠菜猪肝，因为中国营养学会数据显示缺铁性贫血患者脱发率比正常人群高30%。药物方面可以考虑米诺地尔和非那雄胺，但得先看医生，米诺地尔临床试验显示8周后脱落减少40%，但停药后可能反弹。

掉头发严重吃这些有科学依据，首先黑芝麻蛋白质含量每100克有21克，接近鸡蛋的13克，能促进毛囊生长。维生素E在核桃中含量每100克有23毫克，能抗氧化保护毛囊。铁和锌的数据更关键，中国营养学会建议女性每日铁摄入量18毫克，缺铁人群脱发率高达38%。米诺地尔效果有研究支持，2021年《皮肤科临床》期刊统计，使用8周后93%使用者脱落减少，但必须持续用6个月以上才有效。不过药物不能乱吃，非那雄胺有副作用比如性功能下降，得医生评估。提醒，掉头发严重先查激素水平，比如甲状腺功能异常会导致脱发，这个占女性脱发的15%左右。