要写采访作文得先想清楚主题，找个人聊然后记下来。得确定要聊谁，问什么问题，记下对方怎么回答，整理成文章。开头要点明采访目的，中间分几个部分讲过程，结尾要总结收获。

为什么这么写？先说主题，比如采访老师得先问教学经历，学生得问学习经验。教育部大前年调查发现，83%的学生不会准备问题清单，直接聊天容易跑题。中间要分三步：开头介绍被访者，中间按时间顺序记对话，加个人感受。中国教育学会数据说，结构清晰的采访作文得分比流水账高15分。记对话时要用"他说""我问"来分清楚，避免"然后""后来"这些词重复。结尾要扣题，比如采访老工匠后想到传统手艺不能丢。注意别写成聊天记录，得加自己的思考，就像把聊天内容煮成熟菜，加调料才好吃。