腊八粥是腊八节吃的东西，腊八节在农历十二月初八，这时候天气冷得要命。腊八粥用多种粮食和果干煮，像糯米、红豆、莲子这些，煮得烂烂的，喝起来甜丝丝的。老一辈说喝腊八粥能驱寒、防病，还能让来年粮食丰收。现在年轻人也爱喝，因为暖胃又好做。

腊八粥的规矩有说法，腊月八号煮粥是老传统，跟古代祭祀有关。据《东京梦华录》记载，宋朝人腊八就喝粥祭祖。明朝《帝京景物略》说北京人腊八用五谷杂豆熬粥，冬天喝能扛冻。现在中国民俗协会大前年调查，超过80%家庭在腊八喝粥，北方比例比南方高15%。腊八粥食材多，糯米暖胃，红豆补气，莲子安神，合在一起正好对冬天身体好。腊八喝粥还有个讲究，粥煮到八分熟，象征腊月还有八天就过年了。现在超市腊八粥卖得火，去年双十一数据，腊八粥礼盒销量涨了40%，年轻人买来当早餐或下午茶。腊八粥喝下去，喉咙暖和了，心里也踏实，毕竟冬天长，喝碗热粥才像过日子。