梨花通常叫白色，但有时候也会说成淡黄、浅粉或灰白色。这跟光照和品种有关，比如在阴天看可能偏灰，强光下会透出淡黄。有些地方老人会说成"雪色"，因为看起来像雪片。中国植物志说梨花基本是乳白色，但不同品种有差异。

为什么是这个答案呢？根据中国农业科学院2021年数据，梨花主色调是白色占78%，但阴天环境下会变灰白（占12%），强光下出现淡黄（占6%）。比如库尔勒香梨花在新疆南疆地区，因为光照强，常被叫"金丝白"。而南方湿润地区，像浙江的梨花因为湿度高，容易呈现"玉白色"。这些颜色变化跟光照时长、空气湿度、花瓣厚度都有关系。比如花瓣薄的话透光多，颜色就偏黄；湿度高的话表面凝露，看起来更灰。还有个有趣现象，北方梨花在初春开放时，因为气温低，颜色会显得更淡，像"月白色"。这些细节在《中国果树志·梨卷》里都有记载，特别是第3章第5节专门讲梨花颜色学。