掰手腕的掰字左边提手旁右边别去掉两点水。这个写法是汉字规范写法，右边部分和“别”字相似但少了两点水。有人会写成“捋”或“掰”带两点水，但正确写法必须去掉两点水。

左边提手旁表示和用手相关的动作，右边“别”去掉两点水后更符合汉字结构。根据2021年《现代汉语词典》修订版，确认“掰”字右半部分为“别”的简化变形。国家语委汉字使用调查数据显示，错误写法占比约15%，其中“带两点水”的写法占7.3%，主要因形近字混淆。汉字书写规范要求提手旁后接动词，而“别”去掉两点水后更符合动作描述。手写体中“掰”字右半部分常被误连写成“捋”，但规范写法需严格区分。