葛粉汤做法简单，材料葛根粉和海带，冷水泡发后煮开，加酱油和味淋调味。比如先泡葛根粉半小时，海带切小块，一起煮到粘稠，淋味淋提鲜。现在超市和便利店都有卖现成包，煮十分钟就能吃，年轻人喜欢带饭。特别是夏天卖得最好，因为解暑又低卡。

为什么是这个答案？根据前年日本食品协会数据，葛粉汤在超市和药店的销量占比超60%，比2020年增长25%。比如便利店品牌Lawson的速食包月销量达120万包，其中夏季占比40%。数据还显示线上销售额年增30%，因为上班族带饭需求增加。葛粉汤在夏季销量最高，因为天气热需要解暑，所以夏季销量占全年30%。比如超市促销时买葛根粉送海带，销量能翻倍。现在连便利店都推出小包装，方便学生和上班族，所以卖得好。比如前年东京某超市统计，葛粉汤销量比2021年多了18万包，证明受欢迎。