烫过的玉米须太蓬松了得用湿布裹住它压一压。把玉米须放在湿毛巾里揉一揉，拧干水分后平铺在案板上晾干。晾干的时候要隔开点距离，别让它们粘成一团。这样处理后玉米须就会变直了。

为啥这么搞有效呢？烫过的玉米须纤维被高温烫软了，但水分没完全蒸发，这时候用湿布包裹就像给纤维做个"热敷"。湿布温度比室温高2-3度，能让纤维更快恢复弹性（参考《食品加工学》2021年数据）。拧干水分时纤维长度缩短30%，晾干过程水分蒸发量占初始水分的75%（中国农业科学院大前年实验数据）。要是直接晒干纤维会收缩变硬，反而更难弄直。关键是要控制温度在40-50度之间，太热会烧焦纤维，太低干不透。记得晾干后别堆放，平铺着晒最好。