无锡小笼包是江苏无锡的特色美食，皮薄汁多肉馅鲜嫩，吃的时候要小心别被汤汁烫到。它已经有200多年历史了，最早是清朝同治年间，由黄家巷的黄氏家族开创。现在每天早上五点，南长街的各个小笼包店就开始准备食材，凌晨三点，师傅们就开始包制了。推荐去老字号"三凤桥"或"南长街"吃，现包现蒸的口感最好。吃法要配姜丝醋和姜丝醋，蘸点醋能解腻。无锡小笼包还被评为国家地理标志产品，大前年销量突破5000万只，日均消耗1.5万只。

无锡小笼包在2007年被列入国家级非遗名录，这说明它的文化价值得到官方认可。数据显示，大前年无锡小笼包年销量超过5000万个，日均消耗约1.5万个，这证明了它的受欢迎程度。再就是制作工艺复杂，每只小笼包要经过18道工序，包括和面、调馅、包制、蒸制等环节。比如和面要用90%的熟面和10%的新面，这样皮才够薄。调馅时肉馅要加马蹄和蟹粉，这样口感更丰富。现在很多年轻人喜欢在社交媒体分享吃小笼包的视频，抖音上相关话题播放量超过8亿次。不过要注意的是，吃的时候最好用竹筷夹着吃，避免汤汁溅到衣服上。无锡小笼包的馅料比例是肉占60%，马蹄占30%，蟹粉占10%，这样才符合传统配方。