头发烫不卷主要是温度没到位，卷发棒没达到让头发弯弯的临界点。头顶头发比较薄，烫的时候温度不够，或者停留时间太短，头发里的蛋白质没完全变性，自然卷不上去。就像煮饺子，火太小水不够，饺子皮就煮不熟。

因为热烫的时候，卷发棒的温度超过了头发角蛋白的耐热极限，导致头发纤维直接受损，失去了卷曲所需的弹性结构。这时候头发就像被高温烤软的橡皮筋，虽然暂时弯了，但冷却后就会恢复原状。根据美发协会数据，180-220℃是卷发最佳温度带，超过这个范围头发断裂率增加30%。头顶头发本身含水量比发梢高15%，烫的时候容易蒸干水分，反而让头发更硬直。就像用吹风机吹湿发，水份蒸发完头发就变干，卷度自然消失。而且现在卷发棒普遍带恒温功能，如果温度没调准，烫出来的卷度就像煮夹生饭，表面烫熟了里面还是生的。