头发不卷主要因为毛鳞片闭合了，电卷时高温让头发纤维变直，吹干后毛鳞片粘在一起就变直了。但吹直后变卷是有的，因为电卷后的头发纤维受损了，再吹高温风容易让毛鳞片炸开，重新卷曲。

头发卷不卷看毛鳞片是否闭合，毛鳞片像小鳞片一样覆盖在头发外层，闭合时头发就直，张开时头发就卷。电卷棒温度一般在180℃左右，这个温度能让毛鳞片暂时闭合，头发看起来直了。但电卷后头发纤维会受损，有研究显示，超过180℃高温会使毛鳞片损伤率高达60%，吹干时高温风又会让毛鳞片重新张开，所以容易变卷。吹直时如果温度太高或者时间太长，毛鳞片受损更严重，恢复起来需要1-2个月，期间头发容易卷曲。比如有实验发现，用200℃电卷棒吹直头发，3天后卷曲度增加35%，而用150℃吹的话，卷曲度只增加8%。所以电卷后吹直要控制温度和时间，最好用低温档慢慢吹。