要让鸡蛋浮起来得用盐水泡着。因为鸡蛋本身密度比水大所以会沉底，往水里加盐水密度变高后鸡蛋就能浮起来。这个办法跟煮茶叶蛋一个道理，都是通过改变液体密度来控制物体浮沉。

为什么盐水能让鸡蛋浮起来呢？首先鸡蛋的密度大约是1.03到1.1之间，普通水的密度是1.0，所以鸡蛋在水里会沉下去。往水里加盐后密度会增加到1.2左右，这时候盐水密度超过了鸡蛋密度，根据阿基米德原理浮力就比鸡蛋重力大了。实验数据证明当盐水的密度达到1.2时，鸡蛋会完全浮出水面，这时候浮力比重力多出约15%的力。这就像用密度更大的船装更轻的货物一样，密度差越大浮力越明显。不过要注意加盐不能太多，否则鸡蛋表面会结壳影响浮力效果。