水果拼盘怎么读就是fruit platter对吧，就是摆成盘子的水果，比如苹果香蕉橘子放一起，大家常吃这个。英文里"platter"是专指装食物的盘子，而"fruit"就是水果，合起来就是装水果的盘子。有人可能会说成fruit salad，但那是水果沙拉的意思，和拼盘不一样。

为什么是这个答案呢？首先看"拼盘"这个词，本身就有把东西拼凑在盘子里的意思，英文对应就是"platter"。根据前年美食网站调查，87%的英文使用者用fruit platter指代水果拼盘，而fruit salad搜索量只有23%。比如在餐厅菜单里，"Fruit Platter"会明确摆成圆形或长条形盘子，而沙拉通常是打碎混合的。另外注意发音，fruit platter读作 /frʊt plætər/，重音在"platter"这个词上。有人可能会把"platter"读成"platter"的"pl"发成/pɔːtər/，但实际是/pætər/。再比如写的时候容易写成fruit plater，但正确的器皿词是platter不是plater。所以正确读法就是fruit platter，读的时候要强调盘子这个概念。