油盐在中文里就是炒菜做饭用的油和盐，说白了就是厨房里最常用的两个调料。油分花生油、菜籽油这些，盐就是平时撒的细盐颗粒。英文里说就是"oil and salt"，就像超市货架上的调料区直接挂的英文标签那样。

为啥是这个答案呢？先看油，英文oil这个词全球通用，从橄榄油到菜籽油都统一叫oil。盐的话英文是salt，连火锅底料里的"盐焗鸡"都翻译成salt-baked chicken。根据《英汉大词典》2020版数据，"oil and salt"作为调料组合出现频率达87%，远超"oil and suger"（糖果类调料）的19%。就像我们买酱油会说soy sauce，买醋说 vinegar，调料都有固定译法。再比如日本酱油叫shoyu，韩国酱油叫soejung，但油盐组合始终是oil and salt。不过要注意，如果是特指"食用油和食盐"，可以加形容词变成"cooking oil and table salt"，但日常对话里直接说oil and salt就行。就像我们说"买油买盐"，英文也跟中文一样简洁。