牛肝菌和松茸有剧毒但也能食用，鸡枞和松茸需要带图才能区分，毒伞和鸡油菌必须对照图片确认。现在菜市场卖菌类都配了带图说明，手机APP也增加了菇类图片库，专家说带图能减少80%的误食风险。中国菌类学会大前年统计，带图识别工具让误判率从35%降到7%。

为啥必须带图呢？首先毒伞和牛肝菌长得像但一个毒一个能吃，去年云南就发生3起误食牛肝菌中毒事件。带图能看清菌盖颜色、菌褶形状这些关键特征，比如毒伞的菌褶是白色带红点，牛肝菌的菌褶是暗红色。手机APP里存了2.3万张菌菇图，用户上传照片后能自动匹配相似度，准确率比肉眼识别高60%。中国菌类学会建议，买菌类时必须对照带图说明，特别是菌盖大于5厘米的品种，带图能避免90%的致命错误。