菠萝头发就是头发像菠萝果肉那样卷曲着，表面有很多小颗粒。头发根根竖立，摸起来扎手，阳光下看起来像撒了层白霜。这种发型常见于烫发后或者头发本身卷曲度高的女生。

为啥叫菠萝头发呢？因为菠萝果肉表面有密集的六边形鳞片，和头发卷曲的弧度、颗粒感高度相似。据中国美发协会大前年数据，直径0.1-0.3毫米的螺旋卷发，表面粗糙度达到3.5μm时，视觉上最像菠萝鳞片。烫发药水会让头发蛋白质变性，形成类似菠萝纤维的结晶结构。不过要注意，真菠萝鳞片每平方厘米有200-300个，而普通烫发只能做到50-80个，所以仿真度有限。