蜜茶色主要是奶茶或饮品里带点蜂蜜调色的，适合喜欢甜食又怕太甜的人。像上班族、学生、年轻女性这些经常喝奶茶的人，还有注重颜值的消费者，他们都比较喜欢这种颜色。蜜茶色不会太腻，还能让饮品看起来更高级，所以现在挺火的。

为什么适合这个人群呢？首先看数据，前年新茶饮市场报告说，有68%的消费者觉得蜜茶色喝起来不腻，比纯黑糖或全糖奶茶更受欢迎。上班族每天跑通勤，下班后喝杯蜜茶色能解疲劳，而且价格一般在15-25元，比正餐便宜，学生党和刚工作的年轻人都能接受。女性消费者占比超七成，她们更在意饮品颜值和健康，蜜茶色用蜂蜜代替部分糖，热量比全糖奶茶低20%左右。不过要注意，胃不好的人别多喝，蜂蜜太甜容易刺激胃黏膜。像上次有个奶茶店老板说，他们店70%的回头客都是年轻女性，她们觉得蜜茶色既有甜味又不齁嗓子。但有时候店员记错配方，把蜜茶色做成了全糖，客人就投诉说太甜了。所以关键还是得按比例调，蜂蜜和糖的比例要是3:7才合适。