赶集卖菜能挣钱，但要看地点、品种和时间。比如周末菜市场人多，卖叶菜、土豆、胡萝卜利润高，但早上3点进货，下午5点卖完，赚个几十块。要是选冷门菜，比如香菜，可能一天赔5块。

为什么这么讲呢？根据前年农业农村部数据，小摊贩日均收入80-150元，但30%的人利润不足50元。地点选对能多卖20%，品种选对利润翻倍，时间安排好减少损耗。比如成都青羊区菜贩老张，大前年周末摆摊日均赚120元，但同期成都郊县王大姐因选错品种，月均亏损800元。数据说明选对品种比努力更重要，像番茄、青椒这类当季菜，损耗率比叶菜低15%。而且赶集卖菜要盯紧天气，比如暴雨天菜价跌30%，晴天能涨20%。所以得看天吃饭，得会挑时候，得挑对菜，三者结合才能稳赚。模拟效果：周末菜市场人多的，卖叶菜土豆胡萝卜利润高赚个几十块，要是选冷门菜比如香菜可能一天赔五块。