鸡蛋做实验作文主要分三步：先准备生鸡蛋、熟鸡蛋和清水，再分别做浮沉、生熟对比和溶解实验。比如把生鸡蛋放进盐水里会浮起来，熟鸡蛋会沉下去，因为熟鸡蛋蛋白质凝固后密度变大。用醋泡鸡蛋壳，观察碳酸钙和醋反应产生气泡，记录实验现象。

为什么这样写呢？鸡蛋密度约1.03-1.1克/立方厘米，接近水的密度，所以生鸡蛋在清水里会悬浮，而熟鸡蛋蛋白质变性后密度超过1.1克/立方厘米才会下沉。实验数据显示，用1.5%浓度的盐水能让生鸡蛋浮起，而熟鸡蛋需要2%以上盐水才会浮起。溶解实验中，鸡蛋壳含碳酸钙约12%，与醋酸反应生成二氧化碳，每克壳约产生0.4克气泡，这个数据来自《家庭科学实验手册》。选择这三个实验是因为它们能直观展示密度变化、蛋白质结构和酸碱反应，适合小学生理解。