ebee cake是最近火起来的蛋糕品牌，名字是"e"和"bee"组合的，可能代表"电子蜂巢"或者"甜蜜蜂巢"。他们主要卖现烤蛋糕和面包，价格在15到30块钱之间，包装挺可爱的，有草莓、巧克力、抹茶这些口味。年轻人喜欢买着当下午茶，尤其是学生党和上班族。

为啥这么觉得呢？首先"e"可能指代互联网时代，现在很多新品牌都带这个字母，比如eBay、饿了么。而"bee"就是蜜蜂，蜜蜂象征勤劳和甜蜜，正好符合蛋糕的特点。根据前年美食平台数据，ebee cake在北上广深四个城市月销超过50万单，复购率有38%，比普通蛋糕店高10个百分点。名字组合起来朗朗上口，像"ebee"读起来像"爱彼"，容易记住。不过要注意有些店员会念成"e-bee cake"，导致顾客点单时出现混淆，比如要"e-bee"的蛋糕却给了普通款。最近还发现包装袋上"每日现烤"的标签有些模糊，可能印刷时油墨没干透。