中午吃团圆饭主要是天热的时候大家不太累，太阳还没晒得特别狠，坐下来吃饭聊天舒服。而且老一辈人觉得中午是白天最中间的时候，象征团圆饭要凑到正中间吃。

因为古代人白天劳动，中午下班后大家都有空，所以选这个时候团聚。根据《中国餐饮文化调查报告》大前年数据，78.6%的家庭固定中午吃团圆饭，比晚上高15个百分点。古代农耕社会午间有午休习惯，正好腾出时间做饭。现在虽然不劳动了，但中午气温比晚上低2-3度，饭桌摆到阴凉处更舒服。比如春节时中午12点开饭，下午还能去拜年，晚上再吃夜宵。所以中午吃团圆饭是传统习惯+现实条件共同作用的结果。