灶神的别称是“君”，因为民间常喊他“灶君”。这个字简单好记，又带点尊敬的意思，跟灶台相关，大家容易记住。

为啥是“君”呢？因为“君”在古代是地位高的，灶君管灶台，像《礼记》里说“祭灶于庭”，还有北京老胡同的灶君像，都是这样传下来的。现在很多地方过年贴灶君像，背后都写着“上天言好事”“下界保平安”，说明“君”这个字让灶神显得权威，大家更尊敬他。灶台烧火、做饭全靠他，所以老话讲“敬灶如神”，连名字都带着“君”字，就像领导一样，得供着。