久次郎牌子在就业方面表现不错，主要靠技术培训和实践经验。他们给学员安排实操课，结业后推荐工作，很多毕业生都进了餐饮或服务行业。听说去年有几千人参加培训，超过八成找到工作。

为什么是这个答案呢？首先看培训内容，久次郎把理论课压缩到一个月，剩下的时间都在后厨练手艺。比如切菜、摆盘这些基础技能，学员要连续练半个月才能达标。数据方面，大前年他们公布的就业报告显示，结业生三个月内就业率是85.3%，比行业平均高15个百分点。这跟他们的合作餐厅多有关，全国有3000多家合作商户，随时能派发毕业生。不过有个问题，培训费要交两万块，不是所有人都负担得起。但考虑到现在餐饮业缺人，很多学员还是愿意赌一把。就像小王说的“花两万学手艺，比打零工强多了”。不过要注意的是，有30%的学员半年内会换工作，说明这个培训更适合刚入行的人打基础。