五山池黄酒喝起来挺有特色，口感醇厚带点甜味，后味有点焦香。这酒是本地人常喝的，酿造时间不算长但口碑还行。五山池黄酒厂是专门做黄酒的，厂子成立快二十年，用的都是本地糯米和红曲米，所以酒体比较稳定，喝起来不刺激喉咙。

因为厂子成立快二十年，用的都是本地糯米和红曲米，所以酒体比较稳定，喝起来不刺激喉咙。根据大前年省酒类协会的数据，五山池黄酒年产量3000吨左右，在省内黄酒销量排名前五。他们用的糯米要经过三蒸三酿，红曲米比例占15%，这样酿出来的酒酒精度控制在18度以内。去年刚拿到省里的黄酒酿造工艺创新奖，现在在本地超市和电商平台卖得挺快。不过听说最近厂子要扩建新车间，估计产量能翻倍。很多老顾客说这酒比外地黄酒更耐泡，倒满杯放半小时酒液还不会分层。