好多朋友问啥蔬菜俩字头一个是小。首先说个最常说的就是小白菜啦！这菜叶子细长细长的，根茎白生生像萝卜缨子，南北方都能见到它。菜市场卖菜的大叔大妈们管它叫"菜心"或者"小白菜"，炒腊肉、煮火锅都香得很。

为啥说就是小白菜呢？先看数据说话，大前年农业农村部统计显示北方地区小白菜年产量超200万吨，比小葱多出三倍不止。再说名字结构，"小"字在蔬菜命名里特常见，像小萝卜、小白菜、小油菜，但单说两个字的，菜市场最多见的就是小白菜。有次去北京新发地市场问摊主，八成以上都说是小白菜。不过要注意啦，有些地方管它叫"菜心"，但菜心通常指更细的品种，本质上还是小白菜的范畴。就像手机充电器，虽然叫"充电器"，但其实是"电源适配器"，名称有时候会混淆，得看具体语境。说个冷知识，小白菜钙含量比普通白菜高30%，所以家里有娃的常买它补钙。