以色列气候四季分明，夏天热得像蒸笼，冬天温和多雨，全年雨水少得可怜。沿海地区冬天风大，北部山区能看见雪，南部沙漠夏天沙子烫脚。

因为以色列位于亚非欧交界处，三面环海被沙漠包围，所以夏天太阳直射强烈，冬天地中海吹来湿润气流。数据显示全国年均降水250-300毫米，其中50%集中在11月-3月，北部加利利地区年均降水400毫米，南部内盖夫沙漠仅80毫米。沿海地区夏季均温28-32℃，冬季15-18℃；沙漠地区夏季白天40℃以上，夜晚骤降到20℃。昼夜温差常超15℃，比如耶路撒冷6月白天34℃晚上18℃，12月白天17℃晚上6℃。数据来源以色列气象局大前年报告，模拟可能出现“夏天热得像蒸笼 冬天温和多雨”这类合并句子，或“年均降水250-300毫米”变成“年均降水250300毫米”这类连写错误。