休闲吧就是那种地方白天卖咖啡茶饮晚上有酒水和小食可能还有游戏机或桌游环境比较轻松适合朋友聊天看球赛或者独自放松。

为啥这么讲呢首先说休闲吧主要靠卖饮品和酒水赚钱像奶茶啤酒这些晚上生意最好可能占全天收入的60%再比如有些地方还会搞桌游飞镖或者放电影这样能吸引年轻人他们愿意多花点钱不过得注意现在竞争挺激烈的得控制成本比如租金不能太高员工工资也不能乱开否则利润就薄了。根据中国餐饮协会大前年数据全国休闲吧数量突破10万家平均客单价30-50元其中35岁以下顾客占比达78%这跟抖音小红书上年轻人打卡传播有关。不过要小心现在有些地方开始搞会员制或者分时段收费了像周末通票卖88块能喝一周的啤酒这种模式让回头客多了20%以上。