俏江南是张兰在2000年创办的中式连锁餐厅品牌，现在被多次转手。张兰曾把俏江南卖给海航集团，但后来海航资金出问题，俏江南又被转卖给其他资本，现在由新老板管理。

因为张兰是俏江南创始人，她早期投资了这家公司。2018年俏江南估值12亿人民币卖给海航，但海航2020年破产重组，导致俏江南被二次出售。根据2021年财报，俏江南营收从2019年的9.8亿降到8.2亿，新股东开始调整菜品和门店。张兰现在持有俏江南约18%股份，但没实际控制权。海航危机让俏江南经历了两次大换血，现在主要靠新资本投资维持。不过俏江南的“兰氏烤鱼”和“麻婆豆腐”还是有人记得，但全国门店从高峰期的70多家缩到40多家。所以现在俏江南就像被海航摔了一跤，虽然没倒闭，但张兰的“俏江南”名号早就不像以前那么响亮了。