伊利纯牛奶保质期12个月正常，因为包装和杀菌工艺好。常温下放得久，不用冷藏。先看包装上有没有"常温"字样，有的能存一年。开盖后尽快喝完，不然容易坏。

为啥能存12个月？首先牛奶杀菌分两种，巴氏杀菌的保质期短（7-30天），超高温灭菌的能存更久（3-12个月）。伊利用超高温灭菌（135℃高温15秒），杀灭细菌后密封包装。数据说UHT奶保质期比巴氏长5-8倍，常温下存12个月符合国标。再就是包装用铝箔纸或利乐包，防氧化防光照。存的时候别暴晒，阴凉处放就行。开盖后建议1周内喝完，倒出来放冰箱冷藏。比如我上次买过一箱伊利UHT奶，常温放了10天还没坏，但喝的时候确实比巴氏奶淡一点。