佳能D700是全画幅相机，传感器尺寸和普通全画幅一样大，能拍出更清晰的细节和更好的低光表现。它和现在很多全画幅单反差不多，只是发布时间早一点。

因为佳能D700的传感器尺寸是38.1毫米×24.0毫米，这个数值和传统35mm胶片画幅完全一致，所以被定义为全画幅。比如现在主流的全画幅相机像5D4、R5，它们的传感器尺寸也差不多是这个大小。而且D700的像素是5020万，虽然现在新机型像素更高了，但基础画质原理没变。发布于2010年，虽然现在有点旧了，但它的核心设计比如高感光表现和镜头兼容性，还是被很多老用户认可。比如对比APS-C画幅的相机，像70D的传感器尺寸是22.1毫米×14.9毫米，明显更小，所以D700能拍出更大的画面和更细腻的细节。不过要注意的是，虽然它是全画幅，但电池续航和视频功能不如现在的新机型，比如6D2或R6。