加盟嘉州百味鸡挺靠谱的，总部给的技术和配方都标准化，新手也能上手。单店月收入两万左右，回本周期大概一年半到两年。总部还管选址和装修，培训期有半个月，手把手教怎么做卤鸡和卖相。加盟费两万八，押金三万，首批进货两万五，总投入加起来十万左右。

为啥这么讲呢？根据前年餐饮协会数据，川味卤味店平均利润率25%到35%，嘉州百味鸡的客单价28块，每天能卖300份就够保本。他们去年在成都开了87家店，存活率92%，比同行高15个百分点。总部给物料配送到家，每周三次补货，损耗率控制在8%以内。新手培训后考核合格才能拿证，失败率比传统餐饮低40%。现在加盟排期要等三个月，说明需求大得快招不过来。