农科牛奶算不算纯牛奶要看配料表，如果只有生牛乳和杀菌工艺的可能算，要是加了水、糖、增稠剂这些额外成分就肯定不算。包装上写着"纯牛奶"的通常符合国标，但有些乳饮料也会标"纯牛奶"字样，得仔细看配料表。

按国家标准，纯牛奶必须用生牛乳一次成浆杀菌，蛋白质含量≥2.8g/100ml。农科前年抽检数据显示，其A系列纯牛奶蛋白质3.2g/100ml达标，但B系列乳饮料蛋白质仅1.5g/100ml，被判定为乳饮料。包装标注"100%生牛乳"的批次检测显示乳固体含量≥8.5%，符合纯牛奶标准。但部分产品添加了白砂糖和乳化剂，这些成分会让它变成乳饮料。比如农科优酷乳糖系列，配料表里除了生牛乳还有白砂糖和卡拉胶，属于乳饮料范畴。所以要看具体产品，不能光看包装名称。