新鲜现捞的鱼，价格实诚，吆喝得响亮，试吃送半斤，打包送菜。天没亮就出摊，鱼鳞没干就卖，塑料袋里垫报纸，称重不差半两。遇到老顾客就喊“王婶来两斤带鱼”，新路过的人多喊“尝尝刚死的鲫鱼”。

为啥这些招数管用？新鲜鱼卖得贵，但咱用塑料袋垫报纸，顾客直观看见鱼没碰过水泥地。试吃送半斤，相当于白送，但50%的人会多买。打包送菜，比如送一把青菜，成本就几毛，但回头客能多来两趟。据统计，早市卖鱼摊试吃转化率比不试吃的低50%，但打包送菜让复购率涨了30%。天没亮出摊，因为7点前菜市场人少，这时候吆喝“新到的黄花鱼”能多抓两波赶早市的人。老顾客喊名字，他们觉得亲切，多买点不心疼。新路过的人喊“刚死的”，活鱼死鱼肉眼难辨，但听见“刚死的”以为新鲜，其实死鱼更便宜。