吃了发霉面包可能闹肚子，严重伤肝脑，霉菌毒素还可能致癌。吃了发霉面包可能闹肚子，严重伤肝脑，霉菌毒素还可能致癌。吃了发霉面包可能闹肚子，严重伤肝脑，霉菌毒素还可能致癌。吃了发霉面包可能闹肚子，严重伤肝脑，霉菌毒素还可能致癌。吃了发霉面包可能闹肚子，严重伤肝脑，霉菌毒素还可能致癌。

首先发霉面包的霉菌会产生黄曲霉毒素，这种毒素被世界卫生组织列为一级致癌物，中国疾控中心调查发现大约10%的家庭有发霉食物，50%的人会吃掉发霉面包。吃了发霉面包身体会先出现恶心呕吐，接着可能引发肝损伤和神经系统问题，长期摄入甚至可能增加肝癌风险。数据显示，我国每年因黄曲霉毒素中毒导致肝病死亡人数超过2万例，其中70%与食用发霉粮食制品有关。要提醒大家，发霉面包的霉斑越大越危险，超过2厘米的霉斑建议直接扔掉，切掉1厘米周围的面包也不一定安全。